Degustazioni a #KilometroZero alla “Mostra Mercato il Tartufo Bianco” – Un’edizione appena conclusa che segna la ripartenza

Città di Castello
Si è conclusa, lunedì 1° novembre la 41° edizione della Mostra il Tartufo Bianco di Città di Castello, un’edizione che segna la ripartenza dopo un anno di fermo a causa della pandemia, ha dato vita ad un’edizione frizzante, che ha visto le strade del centro Città riempirsi dei profumi di tartufo, di prodotti enogastronomici e di degustazioni.

Al centro della manifestazione le degustazioni offerte grazie al progetto De Gustibus, finanziato dal GAL Alto Umbria grazie al contributo PSR Regione Umbria 2014-2020, nato dalla partnership tra il Comune di Città di Castello, il Comune di Pietralunga ed alcune aziende agricole della nostra preziosissima Valtiberina e che ha portato, attraverso l’unione delle nostre aziende partner e la professionalità dello chef esperto Andrea Cesari all’interno dell’evento fieristico la narrazione dei prodotti agricoli locali, permettendo alle aziende agricole anche più piccole di avvicinarsi e rafforzare il rapporto diretto tra prodotto agricolo e consumatore. Le degustazioni in programma sono state tutte sold out, e hanno visto avvicendarsi sul palco oltre allo chef anche gli stessi produttori, invitati a raccontare i loro prodotti mentre venivano lavorati e serviti.

Queste le parole del presidente dell’Ass.ne Mostre del Tartufo di Città di Castello, Mauro Severini: “Quando si chiude un’importante manifestazione, come la 41 Mostra del Tartufo Bianco, dopo un anno di fermo si vince sempre una sfida, ringraziamo l’Amministrazione comunale di Città di Castello e Pietralunga per aver dedicato un progetto come De Gustibus ad arricchire questa edizione”.

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