Tutto il sapore dell'Umbria
DeGustibus è un progetto che nasce nell’Altotevere umbro, culla di una tradizione culinaria di origini antichissime. Si tratta dell’unione di dodici produttori locali che hanno in comune la passione per il loro territorio e il rispetto per le sue usanze alimentari. I prodotti enogastronomici che fanno parte del progetto sono tutti di origine locale e da sempre facenti parte della tradizione culinaria umbra: vino, birra, liquori, olio, tartufo, patata, cereali e carne. Il progetto punta alla promozione dei prodotti di eccellenza umbra e dei suoi produttori, al rispetto delle tradizioni alimentari e al benessere del territorio di provenienza.
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Il gusto genuino del territorio
Un viaggio attraverso il cibo alla scoperta del meraviglioso Altotevere Umbro. Un rifugio per chi ama riscoprire i sapori della tradizione, ma anche la meta per chi è alla ricerca di materie prime genuine. La nostra filosofia è far conoscere e pubblicizzare questi prodotti alimentari d’eccellenza, che sono il meglio della gastronomia Valtiberina, per sostenere e incentivare la cultura del “mangiar bene”.
I produttori locali hanno alle spalle una lunga tradizione: le loro aziende infatti sono tutte a conduzione familiare, e la loro passione è stata tramandata negli anni di padre in figlio, amalgamando il passato e il futuro, il sano e il buono. Tutte loro hanno in comune la volontà di promuovere prodotti autentici e naturali, nel rispetto delle tradizioni e usanze alimentari, per trasformarli in piatti salutari e gustosi.